Todo mês de maio, Madri se enche de cor, de música e do aroma de doces típicos para celebrar uma das festas mais queridas pelos madrilenhos: a Festa de San Isidro, o padroeiro da cidade. Essa comemoração mistura tradição secular, expressão de fé e gastronomia popular, criando uma experiência incrível para moradores e visitantes.
San Isidro Labrador viveu entre os séculos XI e XII e é lembrado como um homem simples, devoto e trabalhador. Segundo a lenda, ele realizava milagres enquanto lavrava a terra, como fazer brotar fontes de água onde antes havia seca. Sua figura passou a ser venerada pelos madrilenhos, especialmente pelos agricultores e camponeses, e ao longo do tempo, sua festa foi ganhando destaque e se transformou em uma das maiores celebrações da cidade.
Hoje, a festa é marcada por desfiles, procissões, feiras e apresentações de danças típicas. Muitos participantes vestem trajes tradicionais: os homens de “chulapo” e as mulheres de “chulapa”, com vestidos estampados, xales coloridos e flores no cabelo.
O ponto alto da celebração religiosa é a romaria à Pradera de San Isidro, um parque onde, segundo a tradição, o santo teria feito brotar uma fonte milagrosa. Os devotos visitam a ermida dedicada a ele, participam de missas e fazem fila para beber da água da fonte, considerada sagrada. É uma demonstração de fé que atravessa gerações, reunindo famílias inteiras em um ambiente de espiritualidade e convivência.
E, claro, nenhuma festa madrilenha estaria completa sem sua gastronomia típica — e, em San Isidro, as estrelas são as rosquillas. Esses anéis doces, que lembram donuts, ganham diferentes versões durante a festa: as tortas que são simples, sem cobertura, mas com muito sabor; as listas, cobertas com um glacê branco ou rosa, doces e brilhantes; as Rosquillas de Santa Clara, com cobertura de merengue branco e as Rosquillas francesas que são decoradas com açúcar cristalizado e toques aromáticos. Cada tipo tem sua própria legião de fãs, e é tradição comprá-las em barracas nas praças e parques da cidade, acompanhadas de uma boa bebida ou mesmo como lanche durante os passeios da festa.
Participar da Festa de San Isidro é mergulhar no coração de Madri. É sentir o pulsar de uma cidade que respeita suas raízes, valoriza a fé e celebra a vida com alegria e sabor. Se você estiver na capital espanhola em maio, não perca essa oportunidade de viver a cultura madrilenha em sua forma mais autêntica — e, claro, experimente todas as rosquillas que puder!
