No Brasil, costuma-se usar a expressão “bacon é vida” para se sentir absolvido da culpa que o saboroso e gorduroso alimento deve causar em quem o consome, especialmente quando não se resiste à tentação e pode-se, por isso, arriscar ganhar alguns prováveis quilinhos a mais.
O Dia do Bacon, conhecido como “International Bacon Day” nos Estados Unidos, é uma celebração anual dedicada a este amado alimento, o bacon. Sua origem remonta ao início dos anos 2000, quando um grupo de estudantes universitários, apaixonados por bacon, decidiu criar um dia especial para homenagear essa iguaria. Acredita-se que o Dia do Bacon foi celebrado pela primeira vez em 2004 por estudantes da Universidade de Colorado Boulder, embora haja controvérsias sobre a data exata e os fundadores. De qualquer forma, a data rapidamente ganhou popularidade e se tornou um fenômeno cultural.
O Dia do Bacon é tradicionalmente comemorado no sábado anterior ao Dia do Trabalho nos Estados Unidos, que ocorre na primeira segunda-feira de setembro. Durante essa data, os entusiastas do bacon se reúnem para preparar e degustar pratos que utilizam o bacon como ingrediente principal. As comemorações variam desde cafés da manhã especiais, onde o bacon é servido de diversas formas, até churrascos e festas temáticas, com a presença de pratos criativos, como cupcakes de bacon, sorvetes com pedaços de bacon e até mesmo bebidas infundidas com o sabor do bacon.
Além das festividades gastronômicas, o Dia do Bacon também é marcado por eventos e desafios, como competições de culinária, onde os participantes competem para criar o prato de bacon mais saboroso ou inusitado. Há ainda quem celebre a data vestindo roupas temáticas ou acessórios que homenageiam o bacon.
